Las grutas han sido empleadas por el hombre desde siempre y en todo momento, como cobijo, almacén, escondite, bodega, hogar, sitio de culto… y España cuenta con un patrimonio natural de más de 10.000 grutas conocidas y exploradas, ciertas de ellas son genuinos destinos, no solo por el interés geológico que puede despertar, sino más bien pues muchas se han transformado en una opción alternativa para pasar un fin de semana o bien efectuar una escapada diferente bajo el subsuelo.

Weekendesk, una web de reservas de estancias cortas, ha hecho una selección de ciertos lugares más singulares que se pueden visitar, y en ciertos casos, donde se puede comer o bien pernoctar.

Visitar las grutas de Requena (Valencia)

Grutas en Requena, Valencia
(IVANVIEITO / Getty Images/iStockphoto)

El vino es el primordial atrayente de esta villa, mas tiene otros encantos. Requena se asienta sobre una enorme plataforma de toba caliza que sus habitantes aprovecharon para excavar, y vaciar de arcilla, y que emplearon como bodega o bien almacén, conque muchas de las casas del pueblo tienen su gruta.

Bajo la plaza de la Villa se encuentran 22 grutas de la temporada musulmana, que estuvieron en empleo hasta el siglo XVII y se pueden visitar. Un recorrido aproximado de 1.200 m2 a una temperatura entre 15 y 16º. Lo llamativo es que las grutas tienen unas ventanas que comunican el interior con el exterior a través del techo. Aparte de la visitan, no hay que irse sin probar sus vinos.

Dormir en las grutas de Granada

Casa cueva museo en Guadix, Granada

Casa gruta museo en Guadix, Granada
(KHellon / Getty Images)

En el norte de Granada, en especial en las regiones de Guadix y Marquesado, Baza-Huéscar, El Altiplano, y asimismo en el distrito granadino del Sacromonte, las grutas en las que habitaron los moros se han reconvertido en hoteles y casas rurales. Una experiencia diferente que, además de esto, cuenta con todas y cada una de las comodidades de actualmente. Las habitaciones excavadas en la tierra resultan frescas en verano y cálidas en invierno, pues la temperatura continúa estable en su interior, aparte de ser habitaciones sigilosas y apacibles, idóneas para desconectar unos días.

Visitar las cuevas de Mira de Aire en Portugal

Grutas de Mira de Aire en Portugal

Cuevas de Mira de Aire en Portugal
(Vitor Oliveira vía Wikimedia Commons)

Para aquellos que deseen hacer una escapada de espeleología fuera de España, las cuevas de Mira Aire son el sitio perfecto. Estas grutas, conocidas asimismo como las cuevas 2 Moinhos Velhos, fueron descubiertas en 1947, y hasta el momento son las más grandes de Portugal. Se hallan unidas por una serie de túneles artificiales de 11 quilómetros.

Las cavidades mayores de este conjunto de cuevas son: el Gran Salón, con 60 metros de alto y 45 de ancho; y la Sala Roja, cuyo tono rojizo de sus paredes se debe al óxido de hierro, y al final de la galería se halla el Gran Lago. Una parte es visitable y se asciende a 110 m de profundidad para entonces subir a la superficie en elevador.

Explorar la montaña de Sal de Cardona (Barna)

Montaña de Sal en Cardona, Barcelona

Montaña de Sal en Cardona, Barna
(JackF / Getty Images/iStockphoto)

La montaña de Sal de Cardona es una de las 2 que existen en el planeta y se halla en España. Sus 120 metros son tan solo la punta de un enorme diapiro de cerca de 2 kilómetros de profundidad. En 2003 la vieja mina se transformó en el Parc Cultural de la Muntanya de Sal, lo que deja visitar las galerías subterráneas, admirar la vieja maquinaria de extracción y aprender sobre la explotación salina.

La visita transcurre por sus túneles a 86 metros de profundidad, y resaltan la Sala Coral, con multitud de estalactitas y estalagmitas, y la ‘Capilla Sixtina’, llamada de este modo por su belleza y de la bóveda de la cámara.

Cenar en el Restorán la Cueva en San José (Castellón)

Restaurante la Gruta en el parque natural de San José, Castellón

Restorán la Cueva en el parque natural de San José, Castellón
(Restorán la Cueva)

El restorán La Cueva está ubicado en la gruta natural Cánido Ballester, en una de las cuevas del parque natural de San José en el rincón homónimo, en la Vall d’Uixó. Las paredes del restorán de piedra natural contrastan con una decoración actual y una iluminación cálida que invita a probar una comida exquisita, aparte de gozar de un ambiente alucinante bajo las rocas. Los arroces son geniales.

Descubriendo la gruta de los Enebralejos en Prádena de la Sierra (Segovia)

Cueva de los Enebralejos, Segovia

Gruta de los Enebralejos, Segovia
(IES Miguel Delibes vía Wikimedia Commons)

A una hora de la capital española se halla la gruta de los Enebralejos, un tesoro natural repleto de estalactitas, estalagmitas, columnas, coladas y banderas: La cuevase formó a través de la erosión mediante un proceso kárstico. Aparte de su interés geológico también fue empleado como necrópolis entre el año 2000 y 1800 a.C.
Se divide en 3 niveles mas solo el central puede ser visitado, y por su parte se divide en 3 salas: la primera contiene pozos excavados en el suelo, son osarios, acompañados de vasijas con objetos personales y comida, en la segunda sala abundan las pinturas rupestres, y la tercera es famosa como santuario, en tanto que fue destinada a las liturgias rituales.

Tomar algo en los Jameos del Agua en Lanzarote

Cafetería en los Jameos del Agua, en Lanzarote

Cafetería en los Jameos del Agua, en Lanzarote
(nmessana / Getty Images)

Los Jameos del Agua se encuentran dentro de un túnel producido por las erupciones del volcán de la Corona hace tres.000 años, y que da sitio a uno de los sistemas de grutas y cilindros más interesantes del planeta. Se trata de un espacio natural y un centro de arte, cultura y turismo localizado en el ayuntamiento de Haría, y en la gruta se sitúa una cafetería-restorán que se transforma en una parada obligatoria para tomar algo mientras que se goza de la belleza del sitio. Entonces se puede visitar, si se quiere, el interior donde descubrir espacios y rincones sorprendentes como un lago natural con aguas trasparentes o bien un auditorio.

Una escapada diferente

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